C’est un jus certifié 100% biologique. Le jus contient aussi de la pulpe d’airelle rouge, cela préserve la valeur nutritionnelle du fruit.
L’airelle rouge dans l’alimentation : les fruits de l’airelle rouge sont utilisés abondement en cuisine pour en faire de la confiture, des tartes, ou des sauces pour accompagner le gibier. Elles perdent leur acidité une fois la cuisson effectuée.
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